#projectkerst2014 en hoe alles fout liep

Ik had het moeten weten! Elk project heeft zijn ups en downs. Zijn grote successen en geweldige tegenslagen. #projectkerst2014 kende een goede en kei vlotte voorbereiding. Er moest dus ook nog iets gigantisch fout lopen...

Flashback naar 23 december. Ik dus naar de supermarkt. Gewapend met een boodschappenlijstje en een hoop geduld en menslievendheid. Ik was klaar voor een overvolle winkel met mensen die tot alles bereid waren in ruil voor het mooiste stukje vlees en de rijpste ananas, want met Kerstmis moet blijkbaar alles prefect zijn.

Blij als een kind was ik! Ik draaide nog maar net de parking op en er kwam al meteen een plaatsje vrij. It must be my lucky day! En met uitbreiding kerstperiode. 

Ook in de winkel geen gevecht met winkelwagentjes en eindeloos wachten aan de kassa. De grootste tegenslag leek het vergeten van de getrouwheidskaart en de bonnetjes voor extra punten. Jammer, maar als het dat maar is!

#projectkerst2014: de laatste rechte lijn

Ja, ja... de Kerstvakantie is begonnen, dus we zitten in de laatste rechte lijn richting Kerstmis. De spanning begint dan ook de snijden ten huize Fabuleus. Vorige week liep alles nog zeer vlot, maar de laatste werkweek van het jaar was druk. Geen tijd dus om veel aandacht te hebben voor een feestje.

Maar dit weekend ging ik aan de slag. De bijgerechten werden op punt gezet, het boodschappenlijstje gemaakt. Ook mijn servies werd al helemaal afgewassen en opgeblonken en ik selecteerde de potten en schalen waarin ik alles ga serveren. Volledig op schema dus.

Mijn online gekochte Kerst-outfit zit prima en ons bingospel is ook aangekomen. Geweldig! Met zo'n radje en al. We gaan onze Kerstbingo linken aan het uitdelen van de pakjes. Wie een ronde wint krijgt een pakje!

En toch slaat de stress ook wat toe. Gaat mijn planning wel goed in elkaar zitten? Gaan mijn gegrilde groenten wel samen met mijn kalkoen in de over kunnen? En gaan mijn kroketten niet openbarsten? Pfff... ik zou toch wat gerust zijn mocht er een zak diepvrieskroketten in mijn diepvries zitten.

'Niks van!', zegt Mister Fabuleus. Ik moet vertrouwen hebben. 'Het zal allemaal wel goed komen', riep hij er nog na. Ja, ja... het zal wel zeker...

Maar ik ben ook klaar voor die laatste rechte lijn! Straks trek ik, samen met de helft van Vlaanderen, naar de supermarkt. Dat zal het echte startschot zijn. Spannend! En of ik goed voorbereid ben. Het lijstje ligt hier al twee dagen klaar en af en toe check ik nog eens of alles er wel opstaat.

En daarna beginnen we stap voor stap aan de voorbereidingen. Ik heb echt heel veel gehad aan de tips van Tales From The Crib. Kelly lijstte alles goed op. Ideaal om zelf je planning te beginnen uitwerken.

Een planning is trouwens SUPER belangrijk. Hoe begin je er aan? Deel alles wat je moet doen, de gerechten die je gaat maken,... allemaal op in kleine mini taakjes.
Neem dan je kalender bij de hand en verdeel al die mini taakjes over de verschillende dagen. De afwerking doe je natuurlijk op de dag van het feest, maar de dagen daarvoor kan je al heel wat voorbereidingen doen. Je gaat achteraf dik content zijn van je planning!

Je hoort het! In theorie komt alles in orde... nu nog in praktijk.
Duimen jullie?

#projectkerst2014: stand van zaken

Vorige week ben ik gestart met #projectkerst 2014. Stap voor stap richting een kerstfeest zonder stress. En na een week is het tijd om al eens een stand van zaken te geven.

Ik had mezelf al een serieuze to do-lijst opgelegd:

- Kerstboom zetten

- Uitnodiging maken

- Bijgerechten voor de kalkoen zoeken

- Leuke activiteit zoeken voor alle leeftijden

- Planning maken voor de komende weken met Kerstmis als einddoel

- Kerstoutfit zoeken

Aftrap van #projectkerst2014

Nu Sinterklaas weer op zijn boot zit naar Spanje, is het het moment om weer kerstversiering boven te halen. Lichtjes, slingers en een kerststalletje. Onze boom werd afgelopen weekend al in een kerstjasje gestoken.

Dit jaar is Kerstmis een beetje speciaal voor mij. Wij hebben bij ons in de familie de gewoonte om het menu op te delen in verschillende gangen. Iedereen is verantwoordelijke voor één gerecht. Kei handig en vooral leuke en verrassend. 

De gastvrouw zorgt standaard voor het hoofdgerecht aangezien koken in je eigen keuken toch altijd net iets makkelijker is. En dit jaar is het dus aan ons. Voor de allereerste keer in 32 jaar ben ik verantwoordelijk voor het hoofdgerecht.